Projet de fromagerie

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L’Institut de Genech est l’école de toutes les agricultures et favorise la mise en place de circuits-courts. Depuis plusieurs mois, l’établissement ambitionne de développer sa fromagerie pour proposer sa production au magasin des producteurs. Ce nouveau pôle s’articulera selon 2 axes : pédagogique et technico-économique. En attendant son déploiement, les équipes travaillent sur la maîtrise de notre production laitière qualitativement et quantitativement. … Lire la suite

Recherche et développement : tout se passe au labo in vitro

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Les expérimentations végétales menées à l’Institut de Genech attirent des étudiants de toute la France.
En effet, le Laboratoire in-vitro est une référence sur son secteur dans la conduite de projets expérimentaux visant à répondre aux enjeux de demain pour la pérennité de nos cultures sur les territoires.
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